开胃酸豆角肉末
有些食物，天生带有一股亲切的乡土气息，就像咸酸腌制而成的酸豆角。酸豆角虽然平凡，但是味道却一点也不单调。酸而咸的味道，最适合搭配辣椒一起炒。适合下饭，也能搭配清粥小菜，味道总是相宜。如果嫌斋，再搭些肉末一起炒。酸、辣、咸！仅仅是想想，已经止不住要咽口水了。
刀嘜好妈妈：朱朱
职业：护士
兴趣爱好：游泳、画画
做菜心得：注意营养搭配均衡，健康就好！
靓太私语：希望宝贝身体健康！
妈咪宝贝：
小宇（大女儿）
雅军（小女儿）
年龄：9岁；三个月
最爱妈咪菜：酸辣咸味的食物
本版撰文/摄影：周乐乐
（未经信息时报许可，本版文字及图片，谢绝转载！）
烹制材料
材料：酸豆角（150g）、花椒（少量）、干红辣椒段（适量）、生姜（适量）、泡姜（少许）、肉末（200g）
调料：盐（适量）、料酒（少许）、鸡粉(少许)、生粉(少许)
1 肉末用料酒、生粉，生姜末，少许盐腌上。
2 把泡豇豆（酸豆角），泡姜，泡辣椒切碎备用。
3 炒锅放油，烧热下花椒粒，干辣椒段爆香。
4 下肉末煸炒至肉末微黄，香味出来。
5 倒入泡豇豆等翻炒均匀，下鸡粉调味起锅。
好妈妈招募
有意挑战厨艺的好妈妈们，请将你的姓名、电话、个人玉照以“好妈妈”报名为邮件标题，发E－Mail至：zhoulele@xxsb.com报名
免责声明：本文仅代表作者个人观点，与凤凰网无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。
+'&appkey=015d9c0b71ce4e42bbc75ec2ca209490&site=http://www.ifeng.com/&pic='+encodeURI('http://res.fashion.ifeng.com/dci_2011/1121/re_4ec961e89f5a3.jpg')+'&title='+encodeURI('开胃酸豆角肉末'),'', 'width=700, height=680, top=0, left=0, toolbar=no, menubar=no, scrollbars=no, location=yes, resizable=no, status=no' ); void 0;)
- 社会
- 娱乐
- 生活
- 探索
网罗天下
频道推荐
商讯
48小时点击排行
-
706809
1女人心声：追求美丽是件痛苦的事 -
437124
2春天常吃10种蔬菜可帮你补足“阳气” -
431278
3美国华人圈屡现临时夫妻 专家：谈道德 -
386713
4姜培琳：从传奇超模到豪门CEO -
346637
5Gucci 2014米兰秋冬发布 -
272133
6普京绯闻女友时尚品味不输名媛 占领时 -
268855
7死亡真相：人在临死前10秒真实感受 -
203407
8肚脐形状辨疾病：哪种形状暗示有妇科病
