饮食补钙效果好 儿童补钙食谱
4、油菜海米豆腐羹
原料:豆腐750克,油菜125克,海米30克,植物油75克,麻油10克,味精7.5克,盐8克,水淀粉20克,葱花10克。
制作:
1、豆腐切成1.5厘米见方的丁,海米用开水泡发后切成碎沫,油菜摘洗干净切碎。
2、将油放入锅内,热后下入葱花炝锅,投入豆腐、海米末,翻炒几下再放油菜,炒透后加入盐,勾芡,最后放入味精和麻油即成。
5、凉拌海蜇黄瓜丝
原料:海蜇100克、黄瓜150克、香油、酱油、醋、盐、味精各适量。
制作:
1、黄瓜洗净,切丝,装入盘子;海蜇漂洗净,切成丝,撒在黄瓜丝上。
2、将盐、香油、醋、酱油和味精调好汁,浇在海蜇黄瓜丝上即可。
6、香椿芽拌豆腐
原料:香椿芽、豆腐、盐、香油各适量。
制作:
1、香椿芽洗净,入沸水中焯烫5分钟,捞出,挤出水,切成细末;豆腐洗净,切块。
2、豆腐块放入盘内,加入香椿芽末、盐、香油拌匀即可。
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