法国驻华大使苏和先生（左）（摄影：杜泊萱）

这块位于巴黎西南400多公里，世界著名葡萄酒产区波尔多以北100多公里的土地就是干邑地区，而小镇干邑就是这个地区的核心之所在。这里离浩瀚的大西洋不远，因而从大洋上来飘来的水气不多不少，沿着夏朗特河(Charente)河谷高地展开的葡萄园在这种独特的地形中又让葡萄获得了一种难得的温热气候环境，而当地特殊的石灰质土壤更可以调节葡萄生长所需的水分，让葡萄生长期间吸收的水分稳定而恰当，并且这种略带灰白色的土壤可以在葡萄成熟季节反射灼热的阳光，让葡萄含有恰到好处的糖分。

一切都是刚刚好，好到在这片仅种植了10万公顷葡萄的土地上出产的葡萄经过发酵、蒸馏出来的白兰地被世界公认为口感和品质是最好的，因而被冠以一个令世界上所有葡萄园主都羡慕却又可望而不可及的名字-干邑。可是，这还不是全部。在整个干邑地区中尤以环绕干邑小镇的大香槟区和小香槟区出产的干邑最为有名，因而法国《原产地命名法》规定：惟有来自法国干邑地区的中心地带，且100%采用干邑六大产区中最好的两个产区(即大、小香槟区)的葡萄制作，而且大香槟区的葡萄必须至少占有50%以上的干邑才能被冠以"特优香槟干邑"(Fine Champaign Cognac)的封号。世界上仅有17%的干邑才能获此尊称，而人头马家族旗下的路易十三完全取材于大香槟区的最佳白垩土壤，自然也就被人尊称为"干邑之王"。

怀着对干邑原产地的好奇与神往，我们一下火车就跟随主人扎进了人头马公司引为豪的葡萄园。五月正是欧洲最好的季节，天空高远辽阔，绿色的大地在蓝天下起伏延绵、纵情舒展。一排排的葡萄藤如同接受检阅的士兵在我们两旁一字排开，一直延伸到天际。

版权声明：来源凤凰网时尚频道的所有文字、图片和音视频资料，版权均属凤凰网所有，任何媒体、网站或个人未经本网协议授权不得转载、链接、转贴或以其他方式复制发布/发表。已经本网协议授权的媒体、网站，在下载使用时必须注明"稿件来源：凤凰网时尚"，违者本网将依法追究责任。