年尾时分，过节、走访亲友，大餐一波接一波，爱美女性们忙个不停，也吃个不停。辛辛苦苦减肥的成果又要毁于一旦啦，如何是好？今天爱美网小编就为大家推荐一个既可以吃得营养又急速瘦身的快速减肥食谱，过年前，跟着吃6天就可以瘦6斤，让你保持苗条继续扮靓去派对。

一、急速瘦身明星减肥食品

1、子姜有助排毒

子姜盛产于夏季，是生姜的嫩芽，冬天则可用腌子姜来做菜。子姜有发汗、健胃，助消化和排毒功效。

2、辣椒粉加速瘦身

辣椒粉温中散寒，促进胃液分泌，增加身体抗病能力，开胃除湿，提神兴奋，具加速瘦身的功效。

3、决明子利水通便

决明子具清肝益肾、明目、利水通便功效，有一定抗菌消炎、降血压的作用，有助瘦身。

二、过年前极速减肥食谱

1、瘦身辣味牛蒡

有留意爱吃辣的韩国女生特别苗条吗？原因辣椒具极佳的瘦身功效，因为今次要极速瘦身，所用份量比平日多，配合大量纤维素的牛蒡，越吃得辣越瘦得快。

制作难度：★★★☆☆

份量：3人

食材：牛柳/牛蒡（切丝）各150克、青甜椒/红甜椒各1只、辣椒粉/ 茶2匙、蒜头（切碎）2粒、葡萄籽油2汤匙，生粉/糖各1茶匙、豉油2汤匙、橄榄油1汤匙

做法：

①牛柳切丝，加入豉油、糖、生粉和橄榄油拌匀，腌15分钟。

②青红甜椒分别切丝。

③开大火烧热镬下油，爆香蒜茸，加入红青甜椒略炒后加入牛蒡丝炒2分钟。

④再下牛柳和辣椒粉，炒约2分钟至牛肉炒熟即可

2、南瓜瘦身蒟蒻锅

要在短时间内极速瘦身，宜减少进食米饭面食，以热量低又有饱肚的蒟蒻锅作主餐，不会饿亲之余亦可促进肠胃消化。

制作难度：★★☆☆☆

份量：3人

食材：南瓜（细）1个、番茄仔6粒、荷兰豆38克、金菇（去根）1包、蒟蒻200克，无味精鸡汤500毫升、水1饭碗、盐1茶匙、胡椒粉半茶匙、豆瓣酱2汤匙

做法：

①南瓜去皮，切成小块。蒟蒻切片。荷兰豆撕去老筋。

②鸡汤和水放入锅内以大火煮滚，加入南瓜块和豆瓣酱煮10分钟。

③加入蒟蒻、番茄仔、金菇和荷兰豆，加盖，以大火煮5分钟，加入盐及胡椒粉调味即可。

除了原块蒟蒻，亦可以用芋丝来代替。

3、速效通便瘦身汤

这个以山楂和决明子煲的汤，通便同时加促血液循环，虽然味道较甘苦，但饮完可以瘦身，怕苦也要多饮两碗。

制作难度：★★★☆☆

份量：4人

食材：瘦猪肉半斤、山楂/决明子各38克、蜜枣（已浸）2粒、盐1茶匙、惹味粉1/3茶匙、水12饭碗、姜1片

做法：

①瘦猪肉切件。开火煲滚水，放姜、瘦肉汆水后，夹起备用。

②山楂和决明子略浸洗，捞起备用。

③锅中放入水煮滚，下瘦猪肉、蜜枣、决明子和山楂，先以大火煮10分钟，转小火煲1小时30分钟，加盐及惹味粉调味即可。

4、排毒子姜鸡

这个排毒子姜鸡用上微辣的子姜和蜜糖来煮，开胃之余兼有排毒功效！用上较普通鸡瘦身的嘉美鸡就可以减少吸收脂肪。

制作难度：★★☆☆☆

份量：4人

食材：子姜6两、嘉美鸡（切件）半只、葱（切段）4条、蒜头（剁茸）4粒、红萝卜（中）1条、蜜糖3汤匙、水半饭碗、鸡汤1饭碗、酒1茶匙、葡萄籽油2汤匙

腌料：生粉1茶匙、豉油3茶匙、橄榄油1汤匙、糖1/2茶匙、姜汁1/4茶匙、胡椒粉少许 　　子姜腌料：盐1茶匙 　　做法：

①将鸡加入豉油、糖、生粉、胡椒粉、姜汁和橄榄油腌约10分钟。

②子姜以盐腌15分钟；红萝卜削皮切薄片。

③开大火烧热镬下油，爆香蒜茸，加入鸡件煎至金黄色及表皮香脆，下红萝卜片、子姜略炒，放鸡汤和水，加盖焗2分钟。

④转细火，下蜜糖焖约10分钟，濽酒，加入葱拌炒，加辣椒做装饰即成。

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