水果减肥小能手 燃脂控食欲 瘦身也缤纷

▌水果菜烹调技巧

1、要将水果烹饪得更加美味，那口感、色泽、风味都要协调好。若是肉类质地实在的菜肴，可加点糖和酱油调味，再配上菠萝很适宜，不仅颜色漂亮，味道也非常独特。若是配质软嫩的鱼类的话，可以选择猕猴桃或芒果。

2、有很多水果很容易褐变，而这些易褐变的水果最好不要爆炒，用其来煲汤的话，一定要等汤沸之后再放入，帮助杀灭氧化酶，这样就不易褐变。

3、一般水果味香而清甜，所以在烹调时最好少加盐，避免破坏水果的清爽。由于水果本身就有些甜味，在调味时可不放糖，用水果自身的甜味来与其他原料调配。