美味冬季减肥食谱 低热低卡脂肪不入口

▌什果小蛋糕

材料：无糖饼干、鸡蛋、柠檬汁、水果什锦

做法：

1、将无糖奶油饼干放入保鲜袋压成粉末状，倒入碗中，加入隔水融化的黄油少量拌匀，均匀的铺在小蛋糕模底部压实。

2、鸡蛋一个加入柠檬汁，搅拌均匀，再加入一大勺(15ML)玉米淀粉，再次搅拌均匀。

3、调好的汁，搅拌均匀，这时应是比较浓稠的，用打蛋器可以划出纹路。

4、倒入模具中，放入烤盘，在烤盘中注入热水，以没过模具的1/2为宜，放入预热好的烤箱中，中层，上下火，150度，50分钟，表面达到微黄即可。

5、蛋糕出炉后，不要着急脱模，放凉后表面会有塌陷，填入碎水果，放入冰箱4个小时之后即可食用。