婚宴菜系哪几班？

在康师傅看来，不管过去10年的婚庆潮流怎么变，中国人结婚的观念变化不大，始终是要喜气、热闹，好汤好菜招待才是待客之道。

红烧蹄膀绝对是本帮菜系餐桌上的主角之一

有意思的是，作为广东师傅，康师傅告诉我们，过去的10年来，广东菜在婚宴餐桌上的地位之都没有被取代。

相应的，鲍鱼鱼翅也是广东菜系餐桌上的镇桌之宝

目前在上海，婚宴的主要菜系集中在广东菜、上海菜、西式菜点、海派改良菜上，其中又尤以广东菜为上，鱼翅、石斑、鲍鱼之类的名贵菜色更是宾客们评价这场喜酒档次的重要标准之一。

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