五星主厨亲授:婚宴点菜有窍门
婚博士说:广东菜?本帮菜?四川菜?改良西餐?或者干脆西式自助?婚宴点餐是一门学问,今天我们请到了来自上海浦西洲际酒店的中餐厨师长康成师傅,为各位准新人就婚宴上菜单怎么点,如何判断酒店的餐饮服务是否到位等问题,进行一番深入浅出的经验之谈。
五星主厨亲授婚宴点菜窍门
康师傅是广东人,10多年前就来到上海,在大酒店里做中式筵席,拿手的自然是广东菜。在上海10多年的从业经验,让他也尽览了这一个时代婚宴菜单的变迁。
五星主厨亲授婚宴点菜窍门
接下来,就让我们顺着心中的疑问,看康师傅是怎么一一作出解答的吧!
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编辑:李想
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