郭志怡 有品位的“甜蜜”掌门人
文章导读:时尚也有甜蜜的一面,出身名门、曾任国际品牌Chanel亚太区形象总监及Joyce Boutique买手、策划Joyce Cafe、如今经营着餐厅Sevva和Ms B's Bakery,郭志怡Gokson Bonnie的名字总是与时尚和美结下不解之缘。多年来一直被誉为城中品位代表的她,如今也将其对于婚礼蛋糕的品位,分享给无数热爱生活、追求品质的新娘们。
李玟婚礼的蛋糕散发着华丽气质
在郭志怡的婚礼蛋糕设计中,最为著名的要数CoCo 李玟与夫婿Bruce 这场世纪婚礼上的完美蛋糕了。这个五层高重达400 磅的结婚蛋糕,配以闪烁的金铂糖霜玫瑰花及水晶作点缀,整个制作时间为三个月。在CoCo 李玟的紫色婚礼中,这款蛋糕成为了独一无二的经典。而郭志怡则坦言,在设计婚礼蛋糕时,她不会亲自烤制,而是带领着自己的团队,共同商讨想法和概念。如同设计服装、珠宝和家居一样,整个团队会非常认真地对造型、纹理、质感以及口感进行商讨,最终达到平衡,甚至完美。这个看似简单却实则艰辛的工作过程,对于郭志怡来讲却早已经成为一种习惯。
独特工艺打造的“黄金”婚礼蛋糕
年轻的时候,郭志怡有机会接触到这个大千世界。如今,她将这一切都变成了自身的灵感,运用于婚礼蛋糕的设计之中。而她也坦言,每一场浪漫的婚礼都是独一无二的,她的追求便是将婚礼蛋糕也打造成最为独特的甜蜜回忆!
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