2009年是新中国成立六十周年，总结这些年来的发展历程，随着社会经济的快速发展人们的生活水平不断提高，家庭生活消费货币性支出逐步增多，其中，食品消费的货币性支出量最大，增长速度也最快。经过了“凭票购买”到“我买网”消费模式的转变，消费者购买食品从“吃得饱”到“吃得好”，体现了国家经济发展给食品行业带来的巨变。

 

上个世纪五六十年代，只要能说出名字的生活用品，基本都要凭票证购买，那个年代，“票证就是命根子”。粮票、肉票、油票甚至点心票等等，都成为了那个年代购买食品的烙印。家住东城的张大妈对“凭票购买”的年代记忆犹新，“那时候的生活是吃不饱，饿不死，六十年代初又赶上了三年自然灾害，粮食产量就很少。重体力工每个月才能领到七十多斤的粮食，像我们这种普通的每个月才六十多斤。有一次，有消息说用1斤粮票能买到6斤红薯，大家半夜一两点钟就纷纷去排队购买了。吃肉就更别提啦，家里买了肉要先给老人和孩子吃，我们就只能喝肉汤啦。”

 

到了七十年代，连副食品都要凭票购买。食糖凭票每人每月供应半斤，算是比较宽裕的。如果谁有亲戚邻居买不完的话，就可以问人家要来买。而糖果是需要凭证购买的，只有到了农历新年的时候才有，各种不同品种糖果混合的“什锦糖”成了那个年代里孩子的最爱。中高档白酒要凭票供应，节假日市场的葡萄酒之类会敞开供应。瓶装啤酒是按户凭证供应的，每瓶啤酒一毛多钱。散装啤酒每斤几分钱，要排队买，人们一次买很多，用桶装起来储存。

 

进入了八、九十年代，伴随着农村经济体制改革、乡镇企业的发展，食品工业得到了长足的发展，人们的生活也产生了日新月异的变革。从八十年代的后，人们对于食品不再只追求“吃饱”的生活，对于食品的要求也逐渐变为营养型、风味型、享受型。菜市场、商场、超市都为人们提供了丰富的选择。大白兔奶糖、大大泡泡糖、果丹皮、旺旺等都成为了如今的80后、90后记忆中的经典零食。80后的张小姐对记者说：“我小时候最喜欢吃的就是大白兔奶糖，觉得每天要是能吃上一颗睡觉时候都会做美梦。”

 

如今，进入了新的世纪，人们对于食品更讲究“吃得好”，吃惯了大鱼大肉担心血糖、血脂升高，反而又开始寻觅曾经的山野菜、窝窝头。而网络的发展使得人们的生活越来越现代化，网购也成为了人们生活的常态。与共和国同龄的中粮集团也与时俱进的推出了专业食品B2C网站“我买网”，在“我买网”上可以买到米面粮油、酒水饮料、蛋糕饼干以及各种休闲食品。只要消费者在网上下订单，各种优惠商品就可以送到家中。据了解，在冬季来临和甲型H1N1流感蔓延的今天，在我买网上购买食品的消费方式也越来越受到消费者的喜爱，逐渐成为人们日常生活中不可或缺的一种生活手段。