腰果营养价值高 怎样吃补肾效果翻倍

腰果营养价值高 怎样吃补肾效果翻倍(图片来源：华盖图库)

对于过敏体质的人建议最好不要食用腰果，有过敏体质的患者，在食用了腰果后会立即出现过敏休克反应，如不及时抢救，后果不堪设想。不了解自己体质的人，在首次吃腰果时，可先吃一两粒，待十几分钟后，如果不出现过敏现象可继续吃。

1、莲薏腰果羮

原料：腰果、莲子、茯苓、薏米、芡实、藕粉各50克，糯米100克，白糖适量。

做法：

①将腰果、莲子加水煮熟，捞出晾干。

②将茯苓、薏米、芡实、糯米加水煮软后放入榨汁机中榨成糊状。

③将腰果、莲子加入米羮，加白糖拌匀。

④将藕粉加适量温水调匀，加入米羮拌匀即可食用。

功效：补润五脏、安神，适用于神经衰弱而失眠者。

2、虾仁腰果

原料：腰果50克，大虾200克，植物油1000毫升（约耗70毫升），料酒25毫升，醋15毫升，盐2克，味精7克，鸡蛋30克，淀粉25克，葱花、蒜片、姜片各2克，香油10毫升，汤少许。

做法：

①将大虾清洗干净，剥出虾仁，挑去虾线。

②鸡蛋打入湾内，加盐、料酒、淀粉调和，并将虾仁放入，抓匀。

③锅内放油先炸腰果，捞出腰果后，再炸虾仁。

④将油、葱、姜、酸等调味品用油稍微炝一下，倒入虾仁、腰果，淋上香油即成。

功效：开胃补肾。