抗癌除口臭 茶叶的九大神奇功效

杀菌抗病毒

茶叶中的儿茶素类对有害细菌，具有杀菌和抑菌作用。茶的这种杀菌和抑菌作用比咖啡强。

不同的茶类对不同的细菌具有不同的作用，如对金黄色葡萄球菌，红茶和普洱茶的作用比绿茶强，对霍乱弧菌则绿茶的效果优于红茶和普洱茶，但对小肠耶尔森菌，则普洱茶比绿茶、红茶强。一方面由于茶具有改善肠道菌群，促进有益细菌的生长的作用，另一方面对许多肠道有害细菌具有生长抑制和杀灭的作用，因此许多国家都用饮茶的方式来预防和治疗肠道疾病。除了病原外；，茶叶对引起人体皮肤病的多种病原真菌（如头部白癣：斑状水泡白癣等寄生性真菌）具有很强的抑制作用。研究表明，茶叶中的有：效物质甚至对艾滋病毒具有强抑制效应。美国哈佛医学院的研究表明，茶叶中茶氨酸具有提高免疫力和抗病毒的作用。

抑制效果更加引起人们的广泛兴趣。茶提取物可阻止流感病毒在动物上的吸附，可以减轻流感病毒的侵入。

解烟毒

吸烟对人体的危害非常大。抽烟者，体内各种维生素的含量比不抽烟者低，每天抽一包的人，血液中维生素C的含量会降低25%。因此，吸烟者，喝绿茶，可以补充维生素C。香烟中的尼古丁被吸人体内后，可使促进血管收缩的激素分泌量增加，而血管的过度收缩，可影响血液循环，减少氧气的供应，造成血压上升。茶叶中的提取物，加在烟丝中，具有消除尼古丁的作用，饮茶还具有对已进入人体的尼古丁进行降解的作用。香烟烟雾中，有苯并芘等多种化学致癌物质，茶叶中的多酚类化合物，可以与吸烟时产生的有害化合物相结合，产生沉淀，从而缓解吸烟对人体的毒害。

提神醒酒

众所周知，饮茶可提神。人们在紧张工作之余，饮茶一杯可以振奋精神，解除疲劳，在办公室，饮茶一杯可以提高工作效率。茶叶中的咖啡碱可使脑细胞的能量物质增加，提高脑细胞的活力，具有刺激人体中枢神经系统的作用，特别是可以使处于迟缓状态的大脑皮层转为兴奋状态，起到驱除睡意、解除疲劳、集中思路的作用。

人们饮酒后，主要靠人体肝脏中的酒精水解酶起作用，将酒精水解为水和二氧化碳，在这种水解过程中，需要维生素C作为催化剂。如果体内维生素C供应不足，会使肝脏的解毒作用逐渐减弱，出现酒精中毒。

在酒席上，一边喝酒，一边饮茶，是保护肝脏的有效方法，一方面可以补充维生素C，另一方面茶叶中的咖啡碱具有利尿的作用，能使酒精迅速排出体外。