草莓上市如何挑 轻松分辨染色草莓

轻松分辨染色草莓

又到草莓上市的时节了，超市、菜市场、水果店里的草莓比比皆是，草莓富含维生素C，能帮助消化，还可以美白，好处多多，如此应季的时令水果应该抓紧时间好好享受。可是总有那么一些不法商贩，以次充好，将未长熟的草莓染色“包装”，坑骗消费者。不过，假的真不了，真的假不了，只要我们稍加留心，吃到货正价实的美味草莓一点都不难！

挑选草莓基本篇：

草莓很是娇气，大多数情况下商贩都不会让我们亲自动手挑选，所以我们在购买的时候先用看和闻的方法。

1、看外观。挑选大小一致的为好，尤其不要买个头很大的那种，个头大的草莓多是在种植中使用激素的。

2、闻香气。自然成熟的草莓会有浓厚的果香，而染色草莓没有香气，或是淡淡的青涩气。

3、看草莓上的籽。如果是白色的，就是自然成熟的；如果籽是红色的，那么就一定是染色的。还有一种情况，就是同一个草莓上，有的籽是红色的，有的籽是白色的，那该怎么分辨呢？

挑选草莓进阶篇：

如果符合个头均称、有果香、籽是白色的（或者有少许红色的籽），这样的草莓十有七八不是染色草莓了。这时可以向摊主提出试吃的要求，当然也有一些商贩为了证明自己的草莓货真价实，也会大方地让消费者尝尝看，这个时候千万不要不好意思。

自然成熟的草莓，瓤是红色的，只有内芯会有一点点白色，而且果香非常浓厚。染色的草莓，瓤是白色的，没有香气。

满足了以上几点，就可以出手了，至于为啥有些籽是红色的呢？