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警惕:十种喝牛奶方式如“服毒” (8/15)
2012-06-15 07:00 评论 0人参与 0条评论
警惕:十种喝牛奶方式如“服毒”
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牛奶必须煮沸   通常,牛奶消毒的温度要求并不高,70℃时用3分钟,60℃时用6分钟即可。如果煮沸,温度达到100℃,牛奶中的乳糖就会出现焦化现象,而焦糖可诱发癌症。其次,煮沸后牛奶中的钙会出现磷酸沉淀现象,从而降低牛奶的营养价值。

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