专家教你每天吃够20种食材

●举例2：

早餐：1碗黄豆黑豆芝麻燕麦打成的豆浆，烤馒头片夹奶酪2片和生菜2片，蜜橘2个。

午餐：肥牛蔬菜汤面（黄豆芽、冬笋丝、鸡毛菜、挂面，最后顶上加昨日煮的肥牛片，少量辣酱、香油、酱油拌匀），老醋花生拌木耳。

晚餐：红薯丁甜玉米粒蒸大米小米饭，番茄炒蛋，香油豆腐丝煮茼蒿。

零食：榛仁1汤匙约15克，苹果半个。

这个食谱共用22种食材，操作起来也是很简单的。

大家看出秘诀了吗？只要切实把主食多样化搞好（八宝粥，五谷饭，五谷豆浆，都是好办法）。保证每天都有粮食、豆类、薯类、蔬菜、奶蛋，多吃几种蔬菜，鱼肉海鲜等每天换样吃，再加上几种水果和坚果当零食，就相当容易达到每天20种的任务。

所谓非不能也，是不为也。即便达不到每天20种食材，只要有了食物多样化的意识，主动增加配料品种，轮换食材品种，每天增加几种是完全不困难的。如果我们一味强调困难，不去行动，那就一种都很难增加。想一想，我们对自己的身体总是偷懒耍赖，总是不肯投入一点点时间精力，那么天长日久，身体会用什么来回馈我们呢？