豉香鳕鱼。材料:鳕鱼，白兰地，豆豉，豆豉香辣酱，蒸鱼豉油，大葱，胡椒粉，油，盐，蒜做法:1.鳕鱼放微波炉解冻，洗干净，用盐，白兰地，胡椒粉腌制几分钟2.把鳕鱼放进微波炉，高火5分钟3.在此期间，切碎大葱，蒜，烧热炒锅，放油，放大蒜和豆豉香辣酱，豆豉慢慢爆香，最后放大葱和盐，倒进蒸鱼豉油烧开。
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