香煎银鳕鱼。材料:银鳕鱼片，葱，姜，尖椒，淀粉，蒸鱼豉油。做法:1.银鳕鱼洗净、两面沾上干淀粉；葱、姜、尖椒切丝2.放平底锅中用小火煎3.两面煎微黄色，撒葱姜丝4.倒上蒸鱼豉油，继续加热使鱼入味5.撒上尖椒丝，装盘。
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