探店：英国NO.1米其林餐厅The Fat Duck
导语：你还在跟风笑话英国只有炸鱼薯条无美食吗？坐落在英国伯克郡县的The Fat Duck肥鸭餐厅可是被一个由600个国际厨师和品评家组成的小组宣布为世界上最好的进食地方。肥鸭餐厅不是全聚德，既不烤鸭子，也不煮鸭子，而是经营你尝所未尝的创意菜。
The Fat Duck肥鸭餐厅，在2011年全球餐厅排名中位列第四，全英国第一，每天会接到来自全世界各地3万多通电话。如果想在这里用餐，必须至少提前三个月订位，且不一定订得到。它的主人Heston Blumenthal（赫斯顿·布鲁门索）先生，是英国分子美食的先驱。
今天就由OL吃货小分队特派员带你走进英国排名第一的米其林三星餐厅--The Fat Duck。
探店：英国NO.1米其林餐厅The Fat Duck
“大概是今年年初的时候知道这家餐厅，但一直觉得订位太麻烦也太贵，没有提上日程。直到有天无意中看到了2011年全球餐厅的排名，The Fat Duck竟然排在第四！全英第一！立马决定豁出去了，这辈子要去见识一下……然后就经历了长时间的刷位，我每天守在网站刷啊刷...终于在4月份的时候刷到了7月5号中午的位置。”——BY 小疯小西
The Fat Duck坐落在离伦敦不远的一个小村庄，从paddington出发火车40分钟，然后再约5分钟的taxi就到了。从外面看真的看不出米其林三星的架势，就像一般的人家居住的地方，它也是少数不要求dress code的米其林三星餐厅。
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