典藏欧式甜点 大师级的选择

荷兰：林堡水果派(Limburg pie)

荷兰：林堡水果派(Limburg pie)

起源于荷兰南部的林堡地区，这种水果派香甜酥软，形式简单，外皮通常由鸡蛋、牛奶和一些小碎饼混合烤制而成的，内里填充着像杏子、苹果或樱桃这样的水果。

林堡水果派的表皮并不松脆，尝起来更像是面包，但这并不影响其极佳的口感以及美味。在寒冷的冬日，一块果味十足的林堡派加上一杯热腾腾的咖啡实在可以算是一种极佳的享受！

瑞士：Carac

瑞士：Carac

一直以来，瑞士的面点师都喜欢在糕点中自由地添加杏仁粉和榛子粉，从而制作出了一系列独具风味的美味糕点。Eddy提到：“坚果是糕点制作中最昂贵的原料，所以也给糕点增添了一种奢华感。”瑞士的这款Carac糕点带有各种坚果的风味，是很多甜品店的招牌糕点。

这种糕点的外皮内填有厚厚的巧克力酱，还细致地裹有一层杏仁粉，同时，糕点上面还精心点缀着一层亮眼的鲜绿色的糖霜，使得整个糕点格外诱人，令人馋涎欲滴！