北京凯旋
只为守规矩的会员服务
相对于北京各大会所变着法儿地想把会员伺候得更为妥帖,北京香港马会会所尽管也在服务方面尽心尽力,但作为一家有着如此光荣血统的会所,它的规矩显然也不容忽视——会员在马会是随心所欲的主人,但绝对不是为所欲为的老爷。
马会有极其严格的会员守则,一旦违反,便会收到书面提醒,十分折面子。比如,倘若你不满意服务员的服务,可以批评指出,但若是毫无道理地大吼大叫,服务员也有权对这种无理行为上报。再过几天,你的这种行为就有可能被写在会员手册上。这有点类似于高校里的“点名批评”,同样的事情发生足够次数,会员的会籍将被除名。当然,对更多会员来说,别说除名,就是被点名一次也够受的,这意味着在全港名流面前出糗。
马会的讲规矩亦和香港人的严谨、理性一脉相承。规矩之下,才能真正和谐共处,平等自在。这样的平等,还体现在对会籍的管理上。按照会员守则规定,年纪没有超过21岁的会员子女,可以凭其父母的会员资格来会所享用服务,但一旦超过21岁,会籍绝不“世袭”,任凭你是谁,也要靠自己的实力来争取会籍。
对会员如此严格的北京香港马会会所,对自己人的要求自然更加苛刻。
每位来过会所宴会厅的客人都会对这里的服务员印象深刻:姑娘们不仅大方得体,样貌更加出众。陈怡杉说,这些女孩子都是模特出身,马会刚刚聘用她们的时候,她们并不懂得服务,于是会所花了大约3个月的时间,让她们接受英语、粤语,以及红酒、餐饮服务方面的培训,期间发全额工资,让姑娘们安心学习。
“会所因为独特的模式和高品质,也更加稳定,更有人情味。去年世界金融危机的时候,连北京的五星级酒店也吃不消,不但大幅裁员,在职人员也一周工作四天,发80%的工资。会所则完全没有受影响,不仅没有减员,香港马会还对社会公开招聘,为更多人解决就业,为政府分忧。”
既有规矩,又有人情味;既极致奢华,又朴素低调。这恐怕便是北京香港马会会所所追求的格调,并只愿与能领会其中美好的人士分享。
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编辑:孟欢欢
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