有位爱吃的朋友说过“美食如时装”，搭得好可以事半功倍，搭得不好则则每样食材均被浪费。所以吃对食材之后，就是搭配好食材。

红枣 & 甘草 & 小麦

红枣和甘草、小麦等同煮，可以有养血安神、舒肝解郁的功效。

红枣：红枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞：药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质；枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的。

甘草：甘草能补脾益气，清热解毒，祛痰止咳，缓急止痛，调和诸药。用于脾胃虚弱，倦怠乏力，心悸气短，咳嗽痰多，脘腹、四肢挛急疼痛，痈肿疮毒，缓解药物毒性、烈性。

小麦：可增强人体的抗病能力,防治包括癌症在内的多种疾病.麦麸皮中含有丰富的维生素B1和蛋白质,有缓和神经的功效,可治脚气病和末梢神经炎。

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