2010年1月9日、10日两天,龙凤美酒顾问公司的赵凤仪女士(Fongyee Walker)和其丈夫在上海衡山路上的富豪环球东亚酒店举办了澳大利亚顶尖葡萄课程。

赵凤仪与其丈夫Edward相识于牛津大学后,本来攻读中国古代文言文的凤仪开始接触葡萄酒,开始了她的葡萄酒生涯,如今他们也在北京办了家葡萄酒培训学校。

这次来上海,他们展示了澳大利亚葡萄酒的风采。凤仪的中文虽然不甚流利但讲课倒也幽默诙谐,由浅入深地介绍了葡萄酒知识、如何品酒，并有盲品和餐配酒的活动,一天的课程中也穿插着小游戏,课堂气氛十分活跃,品尝到了很多澳洲好酒,也改变了对澳大利亚酒以往印象。

课程让人意犹未尽,也让人感受到了他们夫妇俩对葡萄酒的热忱和认真的态度。

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