干邑皇后的使命
2010年04月20日 17:40 魔山网 】 【打印共有评论0

她总是向前看;她只喜欢谈论未来,而不是缅怀过去;她成功带领人头马公司走出低谷,找回活力;当她略觉疲惫,她总是喝一杯冰冻的VSOP消乏,然后重新出发;她集法国女人的精致、高雅和迷人于一身;她是人头马君度集团主席,Dominique Hériard Dubre

Dominique Hériard Dubreuil

人头马君度集团(Rémy Cointreau)主席,对法国洋酒行业贡献良多,自2001年起担任国际葡萄酒及烈酒展览会(Vinexpo)海外部主席,并担任女性经济与社会论坛(Women's Forum for the Economy & Society)委员,曾以全球第五名的身份跻身于2001年《财富杂志》评选出的全球商业界最具权威女性排行榜。

人头马是世界四大干邑品牌中惟一一个由干邑省本地人所创建的品牌。它创立于1724年,以创始人Rémy Martin的名字命名。它只选用干邑中心区两个最优秀的葡萄区“大香槟区”与“小香槟区”所种植的葡萄,以保证“生命之水”的优良品质。而那个带有贵族气质的人马星座图案,则象征着公司的至高品质——最优良的土壤、传统可信的方法和精湛的酿造工艺,满足着世界各地干邑爱好者的尊贵诉求。这个拥有接近三个世纪历史的家族品牌,现在的当家人是一位女性,人头马第一任酿酒大师André Renaud的外孙女, Dominique Hériard Dubreuil女士。对干邑的热爱也许是源自家族,当Dubreuil女士拿起酒杯的时候,眼里即刻闪烁起兴奋的光芒。

人头马1898

W=Wine Press

D=Dominique Hériard Dubreuil

W:人们称您为“干邑皇后”,您怎样看待这个称呼?

D:我想,300年以后人们还是这样称呼我,并且是因为我作出的成就,我会更高兴。人头马有辉煌的过去,三个世纪以来一直为人们奉献高品质的干邑,而我的工作就是承前启后,让人头马沿着我们这个时代的步伐继续迈进。我常常会感到一种使命感。

W:洋酒传统意义上是男性行业,您觉得女性给洋酒行业带来的不同是什么?

D:人头马瓶身的设计传达了产品优雅和阳刚兼具的气质,而人头马圆润、甘醇的口感亦体现了柔和的一面。人头马首席酿酒师也是一位女性,而她对味觉和嗅觉的敏感度和记忆力无疑是能力超卓的。举例来说,她调配的“人头马1898”天鹅绒般的极致柔顺口感并不是只受到女性喜爱,那是每一位懂得珍视独特的干邑爱好者所追崇的。

W:金融危机对人头马在中国的业务有影响吗?

D:经济危机后中国反弹很快,中国干邑市场的表现依然稳健,去年,高端干邑的需求量反而是升高的。中国人能够欣赏高品质的产品,中国市场仍然是相当巨大且具有潜力的。

W:是什么让您积极投身干邑事业?

D:我的激情是来自父亲,内敛也是家族传承的重要特质,除了对干邑本身的热爱,“人”是使我热心投入干邑事业的动力,我享受着在世界各地与人分享激情的快乐。让我感到最幸运的是,我们的生意拉近了人们彼此之间的距离,把不同文化背景的人们联系在了一起,因为它是能打动人心的产品。

W:您能说说自己的干邑生活吗?

D:我通常是会用人头马Club来配餐,XO和1898则是在某些重要场合饮用。我也常饮VSOP,它在-18℃时口感最好,冷冻的酒香气会更浓郁。我的冰箱里一定会备一瓶,忙碌了一天回到家,喝一口冰冻的VSOP,所有的疲乏就全都消失了,你会由衷地感叹:Life is better。

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