朋友赞同地点头道：“那我们再来看第二种方案。降低固定费用也能提高利润，你看看这个方案怎么样？”

小王说道：“你是考我啊，好吧，我说一说我的看法。固定费用是我们饭店经营所需要花费的最低的费用，即使一碗面也没有卖出去，我们也要支付，这是没有办法降低的。”

朋友回答道：“我们可以采用降低房租、找一处更便宜的地方、减少支付请人的报酬、杜绝水电气的浪费等方法。换句话讲，就是对固定费用进行调整，用较低的开销来维持公司或店铺的运转。”

小王听后提出异议：“这些方法感觉都不是非常实用，降低浪费、节约成本，倒是可以试一试，其他的方法都有弊端。比如，便宜的店面没有合适开饭店的地方，好的服务员是不能降低工资的，否则也请不到人。我们还是考虑能否在别的区域开一家分店吧，做成连锁店能降低我们的采购成本，提高利润，发挥集团效应。我们有了开这家店的经验，我相信开分店也会成功的。”

对于小王的分析，朋友也很认同：“那我们就按照这个方案，新开一家店。不过，我们还要进一步收集相关资料，好好考察考察，要打有准备之仗。”

老莫心得：

提高利润的具体策略有很多，可以归结为提高销售单价、降低单位变动成本、增加销售数量以及降低固定成本等。决策时，要重视边际利润的作用。比如，决定企业生产的某一产品是否应该停产：只要亏损产品存在边际利润，就应该继续生产。还可以判断企业产品结构是否合理：如果企业生产的所有产品均有边际利润，则说明企业的产品结构基本上合理。

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