“天价食品”主打“生态”“安全”牌

近年来，“毒奶粉”“毒豇豆”“地沟油”等食品安全事件，让消费者对一般食品产生了“信任危机”。与此同时，“天价食品”主打“纯天然”“无污染”“无添加剂”等“生态”“安全”牌，正迎合了一些消费者的心理。

据青岛里岔黑猪繁育基地董事长赵波介绍，这个养殖基地所饲养的里岔黑猪全部实行生态养殖，主要强调生猪的饮食、环境和运动，不给猪喂任何含有添加剂的饲料。

“猪如果吃含有激素和化学药物成分的混合饲料，一般只需５个月就能出栏，而吃天然饲料一般需要１２个月至１５个月才能长成出栏，出栏猪重１２０公斤左右，可以说，吃天然饲料的猪更健康，肉的质量和口感也更好。”赵波说。

为让消费者放心，“心甘情愿”为高价猪肉埋单，里岔黑猪繁育基地还在养殖场的多个角度安装了摄像头，消费者可以随时登录里岔黑猪繁育基地的网站，点击养殖现场栏目，观看里岔黑猪的养殖过程。

许多“天价蔬菜”的供应商也打起“生态”“安全”牌。山东省寿光市燎原专业合作社与当地农民合作５００个大棚生产有机、绿色蔬菜，在北京、天津、济南等地多家超市开设了１０２个“燎原”牌蔬菜直销专柜和１００个连锁经销专柜，所售蔬菜比一般蔬菜价格高很多。

负责经营这个合作社的寿光市田院果菜生产有限公司的工作人员石丽红说：“我们成立了寿光市燎原果菜专业合作社服务中心，统一负责给合作社成员供应农药、化肥等农资，菜农严格按统一规定进行生产，蔬菜收获后由公司统一销售到超市，最大限度地保证了产品质量的安全性，很受消费者欢迎。”

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