皇家海鲜沙拉

品尝地：王品台塑牛排

入选理由：两种吃法带来的丰富体验

汇集了帝王蟹、明虾、干贝、墨鱼等珍贵海鲜的皇家海鲜沙拉，用私家烹饪法完全封存海鲜的原汁鲜味，尤其是帝王蟹的鲜甜，有着令人流连忘返魔力。搭配密制泰式酸辣酱，是主厨的一次大胆尝试，酱料浓烈的味道令人入口便精神一振，其酸辣的刺激口感不但没有抢掉海鲜的鲜味，反而使之更加甘甜。如果采用一半食物蘸料食用，一半食物清口食用的话，可以享受到两种截然不同风味。

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