核心提示：到底什么是绿色酒店？这在国外早已是较为成熟的概念：是指那些为旅客提供的产品与服务既符合充分利用资源，又保护生态环境的要求和有利于顾客身心健康的酒店。

而Gaia这个酒店由于全球各种媒体的报道，其产生的宣传效应无法估计。虽然建造成本较高，回收成本时间也稍长，但由于酒店高效节能，水电费用支出大大缩减，在8年成本全部回收之后，效果愈加明显。“绿色酒店的功能不仅仅是提供亲身的节能体验，更重要的是把宣传和教育作为一种延展的功能。从这点上，其成本的回收也并不能仅仅从数字上体现出来。”张建宇认为。

“中国绿”何时到来？

到底什么是绿色酒店？这在国外早已是较为成熟的概念：是指那些为旅客提供的产品与服务既符合充分利用资源，又保护生态环境的要求和有利于顾客身心健康的酒店。

作为专业环保人士，张建宇认为，绿色酒店需要首先从技术角度来考察：“例如酒店的整体耗能等硬性指标。”同时他也表示，绿色酒店的社会影响力和宣传力比酒店本身节约的能耗要重要的多。

那么，对于中国来说，什么是优秀的环保酒店？“首先，管理层有大胆的决策，能够制定相应的环境目标，识别环境风险，并且能够落实环保方案；其次，全体员工都有一个环保的承诺，去建立和实施这样一套符合国际化标准的环境管理体系，能做到这两点的环保酒店是值得推荐的。”英国劳氏质量认证大中国地区副总裁金世恩说道。

“绿色酒店应该依据绿色标准而建立。”钱进先生则认为，“区别于其他酒店，这样的酒店应该有着自己的环保规划，并确保他们让环保理念深入人心，达到推广的目的。”

在推行绿色酒店的过程中，中国的环保酒店也遇到一些问题，其中之一，便是与国际的环保标准不统一。中国现在较多的是采用绿色环保宾馆（酒店）标准，将酒店分为五个等级。与之不同的是LEED——美国能源与环境设计标准以审核要求和过程的严格而著称，而它已经得到国际上的广泛认可。它将屋面系统分为若干项，例如暴雨管理，热岛效应，节能，再生能源，建筑物再利用，建设废料管理，再生利用，地方材料，创新和设计，每一项都有打分的技术要求，最后将各项得分相加，根据总分将建筑物由低到高分为“认证级”，“铜标级”，“银标级”，“金标级”以及“铂金级”五个级别，而过程也由第三方组织评审。截至2009年，全球只有不到20家酒店通过了LEED标准审核。

“我认为没有唯一正确的绿色标准。即便一个企业达到了某种认证标准，也许在其他方面仍要做一些节能措施。”香港九龙香格里拉总经理薄凯达表示。而对于不同的环保标准，如家酒店集团首席运营官宗翔新则表示：“绿色系统的定义和标准还是比较新，并且在不断发展的。我们应该抓住这些机遇多做一些事，比如如何循环使用系数用品，如何培养消费者的环保理念等等。”

而中国的地域辽阔，每个地区的政策及环保措施各不相同，造成各地政策对推行绿色酒店的力度也不一样。“在中国，对于不同地区和地域，人们对绿色建筑也有着不同的理解。政府和官方机构对其推行的力度和措施不同，大众对环保酒店的判断标准也就因人而异。”钱进在接受记者采访时指出，“作为一个产业，绿色酒店需要做的还有很多。我认为，在制定中国绿色酒店标准时一定需要了解周围的环境气候，结合周围因素来制定标准。”

链接：

绿色酒店的Ｎ个标准

关途海 上海雅悦酒店管理有限公司创始人

张建宇 美国环保协会中国项目负责人

金世恩 英国劳氏质量认证大中国地区副总裁

宗翔新 如家酒店集团首席运营官

薄凯达 九龙香格里拉大酒店总经理

关途海：我认为目前绿色酒店并不是指那些节电节水的酒店，我们应该有一个更高的高度，就是它们对环保有更多的贡献，它们应该有更多环保的系统。这样它们越多使用这样的技术它们就越能保护环境，当我们讲绿色酒店的时候，我们应该注重讲它们怎么去避免破坏环境，达到一个新的高度。

张建宇：从环保角度有两个层面可以来看待绿色酒店，第一个层面是从技术的方面，比如从酒店整体的耗能、用水一系列硬指标上来评价。当然标准既可以针对单体建筑来评价，也可以针对每位客人在酒店住宿一天来评价。

我们觉得住酒店实际上和给大家提供和住家很不同的实践和体验。如果通过住酒店，能够接受到环保方面的教育，能够帮助你在今后生活当中改变自身的行为的话，我觉得对今后正面的影响不亚于一个绿色酒店自己减少绝对耗能或者耗水的指标。

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