21.建立电力计量系统
饭店建立电力计量系统是指在饭店的各工作区域、客用区域,如各工作间、机房、各个客房楼层都安装独立的电表,形成饭店内部的电力计量系统,分别对各区域的用电量进行统计分析。建立电力计量系统是饭店用电管理的基础。
22.大型耗能设备独立计量
饭店根据设备的配置情况,确定大型耗能设备清单,对所有大型耗能设备单独安装计量表。例如30-50kW以上的大功率用电设备安装独立的电表,直接使用蒸汽的设备安装蒸汽流量表等,以检测这类设备的运转和能耗情况。大功率设备的节能是减少饭店综合能耗的重要内容。
23.主要用水单位独立计量
饭店用水量较大的设备,如每小时用水量在0.5吨以上的用水设备,以及主要的用水单元安装水表,如洗衣房、厨房的管事间、粗加工间等,应单独安装水表计量,以检测这类设备的用水量,减少水的浪费。
24.能源的储存独立计量
饭店能源的储存要要设置计量仪表独立计量。例如:饭店的地下油罐应安装计量表,以监测储存中产生的漏损,也便于能源的统计工作。通常地下油罐的漏损不易发现,漏油不仅给饭店带来能源损失,也直接污染环境。
25.能源计量表的校准
饭店所有能源计量仪表每年至少进行一次校准,以确保仪表的准确性。计量信息的准确性是能源管理的基本要求。计量仪表的数据信息每日至少纪录一次,用于分析能源使用情况。
26.进行用能的平衡测试
饭店委托专业机构实施用电、用水等的平衡测试。用电、用水的平衡测试是对用电、用水需求侧的一种管理。通过平衡测试,明确饭店各类能源、水等的总用量、构成、分布、流向、用能设备的状况、能源使用效率,是饭店能源管理的重要基础工作。
27.收集能源使用的相关信息
为分析饭店能源消耗的有效性,在计量能耗时,饭店应同时记录与能耗相关的信息。如,天气状况、饭店出售的客房的人天数、饭店营业额、餐饮营业额、餐厅的用餐人数、棉织品洗涤量等信息。
28.建立能源使用数据库
饭店应建立能源使用数据库。能源使用数据库为能源管理提供信息,实现对能源使用有效控制。例如,通过能源使用数据库,利用信息通信技术(ICT)(Information and Communication Technology)实施对客房的中央空调控制,照明控制,新风系统控制。
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