端午小长假就要到了，不爱出门的宅一族不妨学几道清凉的美食，慰劳一下自己，让胃口也美美的过个节！

端午节庆特色美食：

可爱时尚的芒果冰激凌粽

冰激凌粽不是粽子里面包着冰激凌，而是一个个粽子细细长长，形状酷似冰激凌。不过呢，说它时尚还是有理由滴，因为这款粽子摒弃了传统的馅料，换做清甜爽口的水果，凭借可爱的造型和独特的味道，一定会吸引更多大小朋友们。

材料：

糯米250g、粽叶10张、中型芒果1个

做法：

1.糯米提前一晚用清水浸泡，中间最好换两次水;

2.粽叶提前一小时用清水浸泡，粽叶上最好压一个重物，使叶子充分浸入水中;

3.取出芒果肉，切丁;

4.取两张粽叶重叠，卷成细圆椎形;

5.放入少许泡好的糯米，用筷子捅一捅，使糯米填实空隙;

6.放入适量芒果丁;

7.加满糯米，压实;

8.粽叶压着糯米折回，将糯米包住;

9.将粽叶抽紧，包成形似冰激凌的细椎形粽子;

10.用棉线将粽子绑紧;

11.汤锅放足量水，大火烧开，放入粽子;

12.大火煮一个小时左右，关火，将粽子捞出，迅速浸入冷水，冷却后即可食用。

爱美食爱生活就和我们一起搭火吧！QQ群:62717865

西安的朋友请加群：18619308，不定期有美食FB活动哦~

免责声明：本文仅代表作者个人观点，与凤凰网无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。