危险指数：一级

这些化学物质的好处可能远远超过了它们的危害。不过这并不意味着我们应该忽略一些农药残留，尤其是用来防止水果和蔬菜病虫害的一些有机磷酸酯。虽然水果和蔬菜上的农药残留浓度，几乎都处在不能对我们造成危害的范围内，但是在吃它们之前认真清洗还是很有必要的。要知道，有机农业使用的“天然”肥料、杀虫剂和除草剂，可能比常规农业使用的人造化合物毒性更大。

清洁剂

危险指数：三级

次氯酸钠液是一种很好的消毒剂、清洁剂和漂白剂。人们都知道，吞下漂白剂会中毒，它能灼伤或者使皮肤和眼睛发炎。但是人们可能并不清楚，当漂白剂与特定清洁剂混合后，对人类产生的危害最大，尤其是那些含有氨、过氧化氢或酸的清洁剂。它们产生化学反应后，会释放出大量致命化学物质氨和三氯化氮（一种炸药）。

抗菌产品

危险指数：三级

“抗菌”产品的销路很大，这些产品主要针对那些认为身边每个角落都隐藏着细菌的人。菜板和厨房抹布可能沾满了这些化学物质，尤其是三氯苯氧氯酚，据说它的杀菌作用可达99%。

不过它存在三个问题。首先，动物实验发现，三氯苯氧氯酚可引起激素问题。其次，没被杀死的那1%的细菌会变得耐药性更强，它们会在几小时内迅速分裂、复制，取代其他更加虚弱的细菌。第三，有假设认为，在成长阶段我们的孩子接触的细菌太少，这也是目前得哮喘和湿疹等自身免疫疾病的人越来越多的一个原因。你可以通过各种方法保持物体清洁，但是要注意用量不要超过最大限度。

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