外酥里嫩小淘气

5泡芙。

蓬松张孔的奶油面皮中包裹着奶油、巧克力或冰淇淋，鼓鼓囊囊的小圆球外酥里嫩，可爱的泡芙以其敦圆可爱的身形和甜滑爽嫩的口感在甜品界占有一席之地，深得大家的厚爱。

杏仁小泡芙

配料：牛奶90克、黄油40克、低筋面粉70克、鸡蛋3个、黑巧克力、大杏仁、开心果、盐2克。

制作方法:

1、将牛奶、黄油、盐，加热至沸腾，筛入低筋面粉，搅拌直到不沾容器即可

2、温度降到60度时，分次加进3个鸡蛋拌匀 　　

3、装入裱花袋，挤到烤盘上　

4、预热烤箱190度，上下火先烤10分钟，打开风门，继续烤10~15分钟 　

5、隔水融化黑巧克力，再将其加入泡芙，镶上大杏仁和开心果就完工啦。

甜甜蜜蜜，蜜蜜甜甜，用甜蜜轰炸这整个夏天，夏日将逝，甜蜜犹存。

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