“两轮驱动”绽开多品牌之花

新世纪，市场竞争形势日趋严峻，经营格局剧烈变动，中国餐饮业面临着制度创新与企业再造的现实召唤，必须审视过去、应对挑战、重思未来。

2005年，经营餐饮10年的艳阳天宣布进入旅店业，由此拉开餐饮、旅店“两轮驱动”战略发展大幕。

艳阳天瞄准了方兴未艾的经济型酒店，这种酒店以简约、时尚为风格，突出“住”的功能，提供有限服务，“睡一个好觉，吃一份可口的早餐”，是其最基本的经营理念。 2006年4月，艳阳天经济型酒店的开篇之作——太平洋城市旅店隆重开业。与其他经济型酒店不同，这家旅店采取了“餐饮加旅店”的“捆绑”经营模式，充分发挥艳阳天的经营特长。5600多平方米旅店，拥有大床房、标准房、商务房等169套，24小时的热水淋浴、中央冷暖空调、国内国际长途电话、电脑宽带上网、自助洗衣等，“经济型酒店简约而不简单”，人们对旅店业这一新的业态有了贴切感受。

城市旅店一炮打响，艳阳天又进行提档升级。一年后，艳阳天时尚旅店在汉口解放公园路、前进一路进入人们视野。与城市旅店偏重于“背包族”旅游客人不同，这种旅店由“简洁”向“品位”转变，通过价值创新和市场细分吸收商务客人，属于“专注型”商旅酒店。很快，它成为艳阳天经济型酒店的主打产品。艳阳天由此被称为“武汉中档商务型连锁酒店的领跑者”。

2007年8月，我国起草经济型酒店首个国家行业标准。有关方面在全国经济型酒店中选择了两家有代表性、示范性、影响性的酒店参加“国标”起草，艳阳天赫然入选。它标明武汉经济型酒店虽然起步较晚，但起点高，发展快，逐步得到国内专家和同行的认可。

两轮驱动，双翼齐飞，好字当头，快在其中。艳阳天在打好基础、站稳脚跟的基础上策马抢先，奋力前行，一家家酒店、旅店“落子”武汉及周边城市，在—个新的起跑线上实现了新跨越，企业的经营规模、经济效益都翻了番，实现了再造一个艳阳天。

“两轮驱动”绽开了多品牌之花。时下，艳阳天拥有餐饮、旅店品牌六个。目前，艳阳天着力打造东方茉莉和新荆楚两个高档餐饮品牌，通过抓品牌调整，抓VIP整合，提升经营环境和消费档次。

东方茉莉和新荆楚走的均为精品路线，面向时尚人群和商务客户。东方茉莉主打文化底蕴深厚的江南菜，由艳阳天与杭州著名餐饮大师合股经营，在浓厚的江南文化氛围里，展现温润婉约的江南饮食文化。新荆楚是鄂菜精品餐厅，由湖北老一辈“中国烹饪大师”亲理，在装修和菜品设计上都有很浓的楚文化格调，力求成为顶级鄂菜的美食天堂。东方茉莉去年在咸宁开张获得成功，今年10月又在武昌光谷揭开了盖头。新荆楚将于11月在长江畔的武昌彭刘杨路开门迎宾。

（柳洁 梁晓婧）

下篇推出：《平民创业行动彰显社会责任》

《艳阳天15年》系列报道之四

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