仁安悦榕庄内部装饰精美，各式当代藏族艺术工艺品琳琅满目，色彩艳丽的精美编织毯与窗帘交相呼应。

Banyan Tree Ringha

in DIQING

文/Tobias 图/eivan

离开熙攘的古镇，

我们的越野车

沿着通往迪庆的

公路飞驰，

与蓝天、白云和开阔的

田野牧场擦身而过，

然后在三座白塔

和仁安河的映衬下

抵达了海拔3200米高原上的

“藏舍人家”——

如油画般掩映于

山野之间的仁安悦榕庄，

带着古朴的藏式贵族气息，

迎接我们的到来。

看天地辽阔

车行至仁安村，遇见几位外国游客，骑着牦牛一步一晃，铃声叮当，颇是有趣。当我们的车超过他们，便看到满脸笑容的酒店侍应和管理者在大门口一字排开，手中的哈达与遥远云层中若隐若现的雪山一样纯白。

在藏式小屋的Lobby里喝过一杯微甜的姜茶，我还没来得及适应海拔3200米高原上的稀薄空气，就急不可待地攥着挂在形似转经筒上的门钥匙向酒店中走去。

走进酒店就像步入一个藏族古寨，牛羊和小猪徘徊路旁，零星散布的藏舍带着历史气息，用木雕和帷幔等待我们开启古老却未经尘封的记忆。

为了保持独特的藏族风格，仁安悦榕庄的设计师直接购买当地牧民的农舍进行搬迁改造，在仁安河谷新址以原木打桩，造就了如今历史感四溢的“藏舍人家”，其中有些藏舍的历史长达100多年之久。每座藏舍都是独门独院，两层的楼阁被复杂纷陈的木雕、宏伟的梁柱包围，与屋内古旧的桌椅、床榻和木箱一起，传神地叙述着藏族人家千古流传的生活方式。

在藏舍二楼的阳台小憩，泡一壶普洱，枕着软垫靠坐在摇椅上散漫地眺望，远处藏族人家屋顶飘出袅袅炊烟，山和天连成一片，虽仍有牛哞从田野中隐约传来，还是不禁觉得，天地间安静得仿佛只剩下自己。

品藏式火锅

临行前听曾到过仁安的朋友说起酒店Changsa餐厅的藏式火锅，那可是令她大快朵颐到停不了口、至今仍念念不忘的绝妙美味。藏式火锅用云南赫赫有名的尼西土陶锅盛载，这种土陶会渐渐吸收食物的香气，用得越久越有价值，时间够久的土陶锅，烧一锅清水都香气四溢。

服务我们的藏族小伙有个英文名字，叫John，始终带着腼腆的笑容忙出忙进，端锅、生火、准备涮菜，还不时用衣袖轻拭额角被热气带出的汗水。

当红红的炭火在土陶锅中间亮起，混合了藏药、当地乌骨鸡、野生蘑菇久炖而成的汤底飘散出的香味让我们顾不了形象，食指大动。再涮上牦牛肉、松茸和黑猪肉，配上厨师特制的蘸酱，果真如朋友描述的，是尝过不会忘记的美味。

Tips

到达

距离迪庆机场仅需半小时车程。上海现已有直飞迪庆的航班，也可在昆明转机前往。同时，迪庆机场每周还有航班飞往拉萨。从丽江到仁安悦榕庄的车程为3-4小时，可包越野车前往，沿路欣赏香格里拉的开阔风光。

下榻

仁安悦榕庄共有两层的藏舍32间（套）。它的建筑结合了自然风格与当地藏族文化。每幢楼阁胜似传统藏式农舍，拥有复杂精细的木雕，烟熏火炉以及面向山谷或河流的木质阳台。坚实浑厚的松木梁柱为整座建筑增添了一份高贵气质。

地址：云南省香格里拉县建塘镇红坡村

电话：（0887）8288822

美食

仁安悦榕庄有两个餐厅，位于一幢藏式老楼中。位于一层的Llamo餐厅有一种口味特别的牦牛肉汉堡，用上等的牦牛肉和藏红花混搭而成。二层的Changsa餐厅以藏式火锅见长，可尝到尼西土陶锅、藏药与特制藏式汤底三者搭配的美味。

藏式火锅价格：每位320元起（二人起订，由于锅底熬制需要时间，请至少提前2小时预订）。

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