说到“京味”文化，想必大多数人头脑中第一闪念的就是“吃”在北京，而在众多“京味”美食中，小吃总是更能诱人味蕾。

能代表京味美食的老字号不在少数，但凭借一席烧卖小食而让人过口不忘的，唯有“都一处”，那经典的口味透着十足的精致，诱惑着无数美食达人蜂拥而至。

继前门店与方庄店后，都一处永定门店也以崭新的面貌出现在世人眼前。寻踪至天坛南门附近，“都一处”苍劲有力的招牌在闹市中熠熠生辉。走进大厅，迎面而来一幅木制屏风，上面书写着“都一处”建店以来的历史。鸟笼吊灯高悬头上，史实壁画放眼可见，古木古香的气韵顷刻在心间蔓延。“一水儿”的红木桌凳，简洁大方中透着老北京那独有的热情劲儿，耳畔回响的是那京韵十足的名家唱段，古典的优雅与现代的时尚在此融合得恰到好处。

都一处的烧卖一直被食客视为美馔珍品，以皮薄馅多味道鲜美而出名。这里的烧卖不仅制作考究，而且应时当令，春夏秋冬不同馅料，可以品尝到不同口味的烧卖。永定门店前厅主营快餐，一屉烧麦、一碗小米粥，味美价廉，幸福就是如此简单。

除了烧卖，店家的经典菜式也同样让人津津乐道。镇店名菜马莲肉，肉烂味浓，肉中弥漫着淡淡的马莲清香味道，配有晶莹的肉冻，清凉爽口。乾隆白菜，香、甜、酸、脆的多重口感在齿间交合，幻化无奇的小滋味令人陶醉。坛烧小卤肉，肉质爽滑，肥而不腻，最适合老年朋友食用。醋椒鱼，独有的小醋椒口吸引着味蕾尝鲜。这道菜讲究先吃鱼后喝汤，淡淡的胡椒味汤喝上一口便全身通透，真是由内而外的实在舒服。此外，店家根据食客口味特点，新研发了都一处四大碗、蒜香蒸凉瓜等菜式佳肴，带给人无限口舌惊喜。

坐标：东城区永定门内东街中里15号（天坛南门往西200米路北）

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