金沙贵宾厅

现代帝王式的尊贵礼遇 金沙厅耀眼登场

杭州西子湖四季酒店刚刚开业不久，酒店内的金沙中餐厅已经成为城中的热门话题，众多食客正翘首期待，一睹其千呼万唤的炽热风采。金沙厅除了主餐厅以外，还有11座古雅雍逸、景观秀丽的独立贵宾厅穿梭于庭园荷塘之间。随着上海星级名厨卢怿明的加盟，金沙厅将为您呈献国宴级水平的珍馐美食。

杭州西子湖四季酒店的总经理范儒德（Rudolf van Dijk）预测："金沙厅将会在杭州的社交核心商圈引起震撼；无论是午餐，晚餐还是私人聚会，金沙厅都是城中的名流商贾，政界官员、重量级人物聚会洽商的餐饮热点。对于其他顾客来讲，他们同样也会感受到温馨的氛围，以及与亲朋好友把酒言欢、大快朵颐的用餐体验。总之所有的客人在这里都会享受到尊贵的服务，这也是四季酒店蜚声国际的原因。"

美味佳肴在金沙

在金沙厅，顾客可以品尝到各种精心设计，极具地域特色的优质健康菜品。金沙提倡"正宗地道化口味"的烹饪理念，厨师们会广泛选用杭州当地最新鲜时令的食材入馔，以现代手法为客人演绎健康的上海菜和粤菜，这一理念势必成为中国时尚餐饮新典范。

金沙厅的执行顾问总厨卢怿明表示："在金沙，我们要把世界上最美味的佳肴之一以最原汁原味的方式呈现给您" 。除了在金沙的职务外，卢怿明还是上海著名的"福1088餐厅"的执行厨师长。"顾客们可能会对菜单上的菜品名字都很熟识，但当他们真正尝过之后，肯定会爱上我们的烹调艺术。"

杭州西子湖四季酒店的"餐饮总监"赵子豪 (Arthur Ter) 补充道："我们采购的是西湖周边地区最优质的食材，比如我们会选用本地放养的鸡，这些鸡比起鸡场里大批养殖的鸡来说，味道肯定更鲜美，所以像『人参富贵鸡』等一些传统菜肴的口味都会被提升到一个更高的档次。"

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