当季鲜品:阳澄湖大闸蟹

特供酒店:花城酒店

秋风起,蟹脚痒；菊花开,闻蟹来。花城酒店近期推出美食阳澄湖大闸蟹。阳澄湖大闸蟹闻名天下,是“正宗”大闸蟹的代名词,对食物非常有讲究的食客非它不吃。酒店师傅采用的是原汁清蒸的做法,先把蟹洗净去内脏,将蟹盖完整剥开,把蒜蓉、姜末放入蟹中腌渍,这使得蟹肉更加的鲜美；然后放入蒸笼蒸熟即可。食用时,食用者配以调和的蘸料,味道更佳,口齿留香。

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