9月16日,中国酿酒工业协会向四川省古蔺郎酒厂有限公司授牌,认定郎酒生产的浓酱兼香型新郎酒为中国白酒浓酱兼香型代表。据悉,自国家质量监督检验检疫总局和国家标准化管理委员会2009年12月1日发布《浓酱兼香型白酒国家标准》以来,新郎酒是首个获得国家白酒权威机构认证为代表酒的品牌。
浓酱兼香型白酒是指以谷物为主要原料,经固态发酵、蒸馏、贮存等工艺酿制而成,具有浓香兼酱香型独特风格的蒸馏酒。
对于浓酱兼香型新郎酒,资深白酒研究者吴冕认为兼香发展是白酒行业发展的潮流,郎酒从战略高度抓住了这一巨大的机会,主要原因有三:
第一,消费者对白酒口味需求的多元化是一种趋势,兼香型白酒融合了酱香的绵柔和浓香的浓烈,酒体更加和谐,符合市场需求;第二,兼香型白酒的制造工艺涉及到酱香原酒和浓香原酒盘勾勾调等工艺,要获得独特的浓头酱尾或者酱头浓尾的特殊口感很难,因此酿制兼香白酒比一般的浓香白酒更加讲求技术含量;第三,此前已经有湖北、安徽等地部分强势区域白酒品牌一直在坚持兼香型白酒的探索,市场较为认可,表明兼香白酒的市场基础较为扎实。但全国品牌运作兼香型白酒尚无先例,郎酒运用其强势的国际品牌,在全国范围内运作兼香新郎酒,吴冕认为这极有可能会开创一个新的白酒格局。
据了解,酿制兼香型白酒,酱香型原酒是影响品质的最重要的因素。酱香型白酒的生产、贮存,是最讲究环境的,酱香王国里最著名的两大品牌茅台和郎酒,都集中在云贵交界的赤水河两岸,这里拥有着独特的地理、气候、土壤、原料,特别是郎酒储酒的天宝洞、地宝洞,更是生产优质酱酒的保证。
优质的酱香型白酒,正是新郎酒兼香品质的根本保证,在此基础上,郎酒评酒专家们对新郎酒的勾调更是研究了30余年,逐渐形成了目前新郎酒成系列的18年、12年、9年、6年兼香白酒。
10月29日,郎酒集团和其湖南地区战略合作伙伴湖南省鸿基贸易有限公司在长沙通程国际大酒店举行了隆重的“新郎酒上市酒会”。上市酒会的召开,意味着新郎酒已正式登陆湖南。据新郎酒湖南地区总代理商湖南省鸿基贸易有限公司总经理黎志伟介绍,新郎酒作为郎酒集团的战略品牌,无论从其品质、包装以及品牌方面,都占尽优势,众多与会客户也给予了新郎酒高度认可。在此次酒会,已有部分客户签约新郎酒。
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