“流行味·食尚课堂”

打造“食尚淑女绅士”

作为“重庆流行味”年度金榜活动中的一个重要互动环节，本报即将推出“流行味食尚课堂”，为热爱美食美酒的广大读者提供一个免费学习鉴赏交流的平台。

我们将联手专业的营养师、品酒师、顶级名厨、调酒师等，为你进行食尚集训，让你感受美食美酒“意在味外”的优雅礼仪。我们将举办一系列妙趣横生的培训课程，高级西点鉴赏、葡萄酒品鉴、分子美食的制作等，让你摇身变成餐桌上的淑女绅士，尽享优雅饕餮人生。

首期课程

即将开课

11月7日，“流行味食尚课堂”第一期课堂即将开课。我们将联手位于星光68素有甜品业奢侈品牌之称的“巴黎谷仓”面包店，开设“高级西点的鉴赏”活动。“巴黎谷仓”源于法国，采用全天然的原材料，采用法式传统手工制作，为你展现原汁原味的法式面包的优雅美味。活动现场，巴黎谷仓创始人Michel Galloyer先生将为大家现场讲解高级西点的品鉴，并将为大家呈现一场精美绝伦的法式点心下午茶盛会，还将有精美礼品奉送。所有一切都是免费的！

报名电话：13808345880

本报携手专业营养师、品酒师、顶级名厨、调酒师，打造“流行味食尚课堂”，让您成为美食达人

想成为真正的美食流行达人吗?想了解重庆最新最炫的美食资讯吗？想学会美食与美酒的搭配，咖啡的制作，高级西点的鉴赏……所有这些，都将在本报“流行味食尚课堂”里为你一一呈现。

五个分榜：重庆食尚流行指标

作为本报食品餐饮行业岁末重头戏的“重庆流行味”大调查和年度金榜评选活动，正在进行中。年度金榜下设五个分榜，多角度多层面地展现重庆餐饮的流行指数。

1.年度流行菜 “年度流行菜”分榜将为你选出今年最具人气、最火爆的菜品。由各餐饮企业推选候选菜品，经过网络投票海选，最终评选出最具代表性的“年度流行菜”。

2.年度食尚领军人

“年度食尚领军人”将为重庆餐饮、食品酒水企业老总提供一个展现自我风采的平台。

3.年度流行餐厅 请读者选出你心仪的餐厅，它们的装修、细节、菜品、服务……任何一个有让你觉得有流行的元素，都别吝惜你的投票。

4.年度流行调味品 调查针对市场上流通的火锅底料、酱油、味精、辣椒酱等调味品，通过企业报名和读者海选，最终评选出能代表行业高水平的“年度流行调味品”。

5.年度流行酒水 今年流行喝什么？“年度流行酒水”将为你揭晓。

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