蜜糖+咖啡 跟着浪漫的味道走
电影《托斯卡纳艳阳下》,女主角在这片土地上将伤心的过往埋藏,然后收获了新的生活和新的爱情。说到托斯卡纳的小城,圣吉米尼亚诺是与锡耶纳齐名的,位于种满葡萄的山丘之上,这座安静的城已有一千七百年历史。沿着古城斑驳的石板路而行,两旁一间一间小店默默述说过往故事。托斯卡纳的猪肉火腿、托斯卡纳的葡萄酒、托斯卡纳的奶酪……这些美味似乎从未随着时间的流逝而消失,反而经年的发酵,成为空气里特殊的气味,让人迷恋的味道。
距离城门不太远的一家甜品店,也是小镇人心中最甜美的地方——一头银发的老奶奶店主,会告诉南来北往的客人,这里是她爷爷那辈儿建立,一百多年出售的纯手工制作的各色甜品和面包,味道一直保留至今。而提拉米苏也是他们的招牌甜品,多少人尝过就爱上了这美妙的滋味。因为加入纯牛奶冰激凌,想它带走很难,于是只能为它把心留下。
雪柜里取出传说中的提拉米苏,用冰激凌的敞口圆玻璃杯所装,看上去就很有诗意。在薄薄的可可粉下面是柔腻的鲜乳冰激淋,入口凉凉的、细腻的。紧接着是一层浸透了咖啡和白葡萄酒的海绵蛋糕,蛋糕里含了更柔软的馅儿,最底层是薄薄的硬巧克力托着。放进嘴里,慢慢地品,可以感受到咖啡的苦涩、焦糖的滋润、甜酒的香醇、巧克力的馥郁、蛋糕的绵密、乳酪和鲜奶油的稠香、可可粉的干爽……这样丰富的韵味,不是“爱”又是什么呢?
倚坐在店门口的座椅上,看小巷曲折通向远方,窗台上的花开正艳,更远处,依旧是托斯卡纳起伏的绿色大地。如果不是身边的游人,这一刻真的会忘了今夕何夕。
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作者:玫瑰
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