法国的葡萄园和葡萄酒享誉全球，其中的勃艮第更是完美展现法国葡萄酒纯正、高贵、细心、声誉等价值的代表之作。近日，法国勃艮第酒业协会携葡萄酒酒庄商家，带来了他们地区级法定产区到特级产区的多款红葡萄酒和白葡萄酒，欲进驻沪上餐饮业。

勃艮第 （BOURGOGNE）位于巴黎和里昂之间，葡萄园面积为27600公顷，占法国法定产区葡萄园总量的3%，勃艮第葡萄酒包括四种不同级别的法定产区葡萄酒（AOC）：地区级、村庄级、一级、特级。在勃艮第的Climats中，一级葡萄园有684个，特级葡萄园有33个。

据悉，勃艮第种植的葡萄种类中较多的是霞多丽（Chardonny）和黑比诺（PinotNoir）。前者用于酿造白葡萄酒，后者用于酿造红葡萄酒。从勃艮第葡萄酒酿造的初期开始，黑诺比就已经享有本地区最佳红葡萄酒的声誉，它是所有葡萄品种中最优秀的一个，生产出的葡萄酒具有令人炫目的微妙的甘美。霞多丽则是一种强壮而多产的品种，生产出的金色葡萄蕴含着丰富的美味，白色果汁甘甜诱人。 （Jenny）

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