海胆蒸蛋白。

背靠七娘山、面向大海的深圳南澳岛，有着漫长而平缓的海岸线。这里的居民多以捕鱼为生，夜幕降临时，海滨就是一幅渔歌唱晚的“归来图”。鲍鱼、海胆等海鲜在深圳是出了名的新鲜好吃。当地流行这样一句话：“无钱买鸡蛋，餐餐食海胆。”南澳海胆产量居全国第二，可谓实至名归。

南澳海胆鲜嫩无比，呈金黄色，肉质细滑。眼下正是吃海胆的最好季节，海胆肥美，肉多味香。

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南澳海滨走廊，这是一家从事海鲜加工的餐厅，食客们想吃什么可以直接从隔壁的南澳海鲜街上购买，餐厅收取20元左右的加工费。

店铺地点：深圳市南澳海滨路4号双拥码头。

镇店活招牌：海胆蒸蛋白、海胆炒饭。

海吃贴士：蛋白与味道较浓的海胆配搭颇有惊喜，海胆让蛋白也甘甜起来，48元一份。海胆炒饭，炒熟的海胆如米粒大小呈肉红色，与米饭拌在一起，再配上翠绿的小葱，色泽鲜亮，看着就很诱人。米粒劲道，海胆肉鲜嫩，嚼在嘴里既香又鲜，味道独特，受到一致赞美。5人以下是20元，超过5人，每位加收4元。

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西冲：这里被誉为“中国最美丽的八大海岸线之一”，驴友公认为是最经典的海岸徒步路线。（珠海 王臻 55岁）

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