备有秘密武器 享美味健康

听说林阳“林大哥”烧得一手正宗台湾菜，“人家是台湾人啊！不奇怪吧？”其实不然，要知道，台湾家庭的厨房是“煮妇”的天下，“君子远庖厨”的观念也曾在林阳脑海中根深蒂固，迁居北京后的他度过了好几年天天下馆子的生活，直到因为发展事业的需要接触到安利皇后锅具，才有了今天颇具台湾特色的“林氏”菜谱。

从不爱做饭，到硬着头皮下厨，再到爱上厨房——林阳大哥的经历几乎可以代表很多安利皇后锅使用者生活态度的转变过程。现在的他每天早上起床后都会用皇后锅做顿营养丰富的早餐，然后把头发梳得很整齐，领带打好，精神矍铄地出门。很多时候，当六十二岁的“林大哥”背着双肩包站在地铁车厢里时，因为“太年轻”，周围的人经常“忽视”他的年龄，意识不到给他让座。

独身闯荡北京 回味思乡情

林阳是土生土长的台湾人，在家乡曾经叱咤风云，做过房地产开发商，也当过进口汽车代理老板，过着优渥的生活。1995年，年近五十的他只身一人来到北京做生意，却并不顺利。回想起以前经商也曾有过从巅峰直跌谷底的经历，加之年龄的增长，独在异乡的他更加渴望一份安全、稳定的事业。

几年后，林阳选择加入安利，数十年努力的回报是在异乡交到一大群志同道合的好友，也遇见了现在这位年轻聪颖的妻子，再次过上衣食无忧的幸福生活。不过，林大哥还是会用各种方式来思念家乡，比如台式米粉就是百吃不厌的家乡味道，他说，这是台湾正月初二女婿上门时，丈母娘必须亲自下厨烹制的一道传统佳肴，是闽南人的经典风味，很隆重的。离开家乡多年后，回想起自己第一次用安利中式炒锅做出这道饱含深情的家乡菜时那份兴奋，林大哥眼睛有些湿润，他说，以前丈母娘总是为他在厨房烟熏火燎地忙活半天，现在自己用中式炒锅十几分钟就能重温这道菜熟悉的味道，可惜她老人家已经不在了，没能享受到现代厨具带来的轻松与美味，也没品尝过女婿亲手烹饪的菜肴，真遗憾。

“林大哥”，大家对林阳的惯称如此。他年过六十，看上去却比实际年龄年轻10岁。来到北京12年，他乡音未改，谈起美食滔滔不绝，说的几乎都是传说中的台湾风味。他引导年轻人走进厨房；他鼓励同龄人不要禁足于眼前。突破自己，才会收获更多幸福！

一道菜的智慧 温暖你和我

很长时间里，林阳在北京仍保持着用台湾方式过生活，用他自己的话说，就是“入乡不随俗”。加入安利后，他发现曾经非常自信的沟通能力在内地却出现了问题，同样讲一件事情，沟通效果却总比别人差。他决心改变。

十几年过去了，林阳的变化显而易见。对待顾客和合作伙伴，他常会使用“尽量”、“是否”这样的商量字眼，而不是以前当老板时习惯的“必须”和“要求”；对待妻子，他不再是“爱你在心口难开”的大男子主义奉行者，而是经常制造浪漫惊喜的贴心老公。他有一套“林氏菜谱”，里面有许多道妻子爱吃的“养生菜”，那道被美食专家评价为“很大胆”的木瓜炖海鲜，不放任何调料，海鲜的鲜味和木瓜本身独特的甜香融汇在一起，超级美味。林大哥常常这么劝诫不爱做饭的年轻人：“用自己喜欢的味道‘统治’家人的胃口，和家人的心贴得更紧，难道不是件快乐的事吗？”

晨报记者 赵昀

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