蜂产品行业危机凸显国人消费观念成熟

08年乳品行业爆发三聚氰胺事件，直接导致行业整体销售大幅下滑，至今仍未恢复元气。半月前，蜂蜜、蜂胶接连爆出掺假事件，很多人认为这场突如其来的“甜蜜的谎言”必将导致中国蜂产品行业一蹶不振，但从半个月以来的行业知名品牌销售情况来看，似乎并未受到冲击，某些品牌销售量甚至逆市上扬。折射出的是国人日趋理智的消费观念。

记者走访了几家大型超市，发现在蜂蜜专柜，仍有不少消费者驻足选购。蜂蜜是家中必备品，因此选购时也非常小心，只购买知名品牌的产品。危机之后，小品牌的蜂蜜产品销量相对下降明显，但诸如颐寿园等知名品牌销售情况并未发生太大变化，由此可以看出消费者对大品牌还是非常信赖的。

记者随后电话采访了北京颐寿园董事长陈红军，他的观点是，“食品企业坚守道德准则胜过一百个创新，要做就做老百姓信赖的品牌。”

从三聚氰胺到蜂产品制假，相似的经历却产生了截然不同的结果。与乳品行业危机时集体缄默不同，蜂产品行业的大品牌面对危机时，纷纷站出来表态，在危机来袭时起到了中流砥柱的作用，给予了消费者从容面对危机的信心。品质，与头脑无关，与心眼有关，当中国食品企业都用“心”做事时，国人消费观念还将再上一个台阶。

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