被推荐人：成都四季御庭餐饮有限公司董事总经理郭玮

推荐人：成都四季御庭酒楼员工钟佳丽

推荐理由：从锦江宾馆服务员的基层岗位做起，女老总郭玮在成都的餐饮行业里历练多年，见证了“美食之都”的精彩与绚丽，也收获了自己的事业与幸福。

雍容且淡雅，时尚又干练，形容成功女性的一系列关键词，似乎都能在郭玮（右图）的身上找到例证。作为成都四季御庭餐饮有限公司和成都美联红木精品馆的董事总经理，44岁的郭玮已在“美食之都”的蓉城度过了27年。

27年前，当小姑娘郭玮从山西临汾“回”到成都时，第一份工作是锦江宾馆的服务员。从打工妹到精品餐饮、红木家具企业老总，郭玮的“成都梦”，用了20多年的时间来圆。在她的眼中，这座城市有着与精品红木相近的气质，厚重、端庄而又温润精致，一如城中的芸芸众生。

A聪慧山西妹 基因一半四川一半上海

每次要跟别人介绍自己的籍贯，郭玮总要费好大一番劲：她父亲是自贡人，母亲是上海人，两人在山西临汾当兵时相恋结婚，郭玮也在那里出生并一直生活到17岁。“我有一半四川基因、一半上海基因，小时候经常有人开玩笑：最好的两种血统都叫你占齐了，难怪又聪明又漂亮。”

1983年，跟随转业的父母，郭玮终于“回”到了成都，进入父母单位的子弟校读书。

“成都人的热情包容是出了名的，邻居间、学校里完全没有陌生感，不少同学为了将就我，都在班上说普通话。”不过，郭玮也努力加快自己融入这座城市的过程，很短的时间里，她的成都话就已经无比顺溜。

B怀揣餐饮梦 锦江宾馆里端盘子

上学时，郭玮经常和同学骑车路过河畔的锦江宾馆，那里也是当时全成都最上档次、唯一的涉外宾馆。没想到，高中毕业之后，她会进入这里工作，而且一待就是8年。

郭玮至今仍对当年锦江宾馆公开招聘服务人员的盛况记忆犹新：持续3天的特大招聘，几千人报名参加，一水的漂亮姑娘、帅小伙，“比现在招聘空乘还热闹、要求还高。”当时在宾馆工作属于热门职业，怀揣着在餐饮行业扎根的梦想，郭玮也一头“扎”进了应聘的人群中。

经过不断地PK、面试以及笔试，郭玮最终顺利地进入锦江宾馆工作，第一个岗位是餐厅服务员。几年的时间里，她在宾馆各个部门都工作过，淘阴沟、地板打蜡、洗碗，再到后来的中西餐服务都干过。

C首个最“洋盘” 西餐扒房阵势惊倒老外

1986年是一个转机。当年，锦江宾馆与一家香港公司合作开设了全省首家高档粤菜餐厅——花园餐厅，开业不久即在成都名噪一时。

“当时证明一个人‘洋盘’有几句俚语：青年路上有摊位，9楼花园有席位……说的就是锦江宾馆9楼的花园餐厅。”郭玮笑着回忆说，在花园餐厅，她也是从服务员一步步干起，历任领班、部长，再到最后的经理。

1990年，花园餐厅开设全省第一个、也是最顶级的西餐扒房。作为经理，郭玮一上任就将承办美领馆的一个庆典活动。

“当时很酷的。整个扒房除了我和一个收银员，其他服务人员全是1.80米左右的小伙子。清一色的燕尾服、绿色领结、腰封，还有很漂亮的三角钢琴、银制品、花瓶、雕塑，全都是我自己选的。”郭玮说，上世纪90年代初，哪有老外在成都本土餐厅见过这样的“阵仗”，活动自然是大获成功。

D成都似红木 厚重精致让她心有所望

由此开始，郭玮一直在成都的高端餐饮行业里闯荡，离开锦江宾馆后，她“空降”到成都银杏酒楼任餐厅经理，在银杏也工作了13年之久。

“反过来说，成都人也很有福。”在笃信佛教的郭玮看来，成都文化的包容，也使得他们能随时随地找到自己想要的、需要的。“关于成都不是有一个段子吗，开宝马的能和开‘火三轮’的一起在大排档里吃饭、喝酒，这也是为什么成都人幸福指数特别高的原因。”去年，郭玮从银杏去职，正式到成都四季御庭餐饮有限公司和成都美联红木精品馆任董事总经理。除了驾轻就熟的餐饮业外，她正式涉足高端红木家具行业，从此与她一直痴迷的红木雕刻艺术结缘。

“仔细想一想，其实成都这座城市的气质与精品红木确实是一脉相承。”郭玮说，这座历史悠久的城市独有的厚重、端庄乃至精致，都让人心有所望、不忍离开。“成都确实是最适合我的福地。”

成都晚报记者 胡锦枫 摄影 李杨

责编 傅可 编辑 张庆台 美编 蔡木均

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