上榜理由：该菜秉承丘二馆传统之工艺，创新意之特色，更以“清宫御厨铜炉炖鸡法”烹调秘制鸡汤。鸡肉酥软细嫩，汤汁鲜香味美，风味独特。丘二馆虽几经沉浮，几易其址，然其烹饪技艺已达炉火纯青，美味颊齿难忘。重庆渝中商业发展有限公司扩大规模重塑丘二馆形象,并且逐步向各区县发展。丘二馆长寿加盟店也将于12月21日隆重开业。

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