杨志洪

对阳澄湖的农家菜、大闸蟹一直乐此不疲，主要是那里离上海滩很近，在普及了私家车之后，去那里也就是一抬腿的功夫，一个多小时就能到。但有时候人对美食的欲望，总表现在喜新厌旧。

前几天朋友说要到阳澄湖去办一个年会，找一个能吃喝玩乐且能住宿开会的地方，让本人去打前站，一起考察。

选择的饭店是嘉顿国际饭店，在昆山市中心。嘉顿国际饭店坐落在 “东南第一山”——玉峰山下，地处占地56万平方米的亭林公园旁，环境清静优雅，是一处天然的大氧吧。饭店的格调典雅，是家四星级涉外旅游饭店。

宾馆餐厅规模很大，有中西餐厅，餐位高达1300多个，适合各种就餐方式。

最着急的是看菜单。这家大宾馆的餐厅倒是蛮实惠的，菜是明档的，明码标价，价格并不贵，不收服务费，相当于上海中档饭店。

白斩鸡28元一只，一大盆，价格还是蛮划算的。阳澄湖的白斩鸡小有名气，都是土鸡，味道鲜美，不像上海滩上的有些鸡店，白斩鸡离开蘸料就木乎乎，没有一点鲜味，而且价钱并不便宜。

水芹，18元，虽然看上去有点贵，其实阳澄湖的水芹是很鲜美的，嫩嫩的，有点甜味。现在蔬菜价格都上去了，甚至超过了荤菜，水芹卖到18元还是能够接受，至少味道还不错。

虽然已近严冬，大闸蟹就将谢幕，但这里还是有充裕的货源，价格比起其他大宾馆算便宜的了，四两大的公蟹98元一只，金毛青壳白肚，都放在水池里，横行霸道地很有张力。味道也很纯正，虽然和阳澄湖边的农家乐相比贵了些，但环境毕竟两样，比后者要优雅得多。

嘉顿地处阳澄湖畔，有着众多鲜活的河鲜和农家时蔬，但这里还有一道本帮经典——马桥香干炖筒骨，38元。这让我们这帮上海吃客很兴奋，很亲切，在他乡吃到了家乡菜，更重要的是验证一下，这马桥香干炖大骨头在这里会是个什么滋味。马桥香干虽然豆味浓郁，但还是要靠大骨头来刁鲜味的，不知是这里的大骨头比较鲜美，还是这道菜比较熟悉亲切，吃起来感觉口味很浓郁，很入味。

香锅牛蛙，68元，量很大，味道有点辣，这很正常，因为苏州菜也早已有了发展，并不一味守着甜甜糯糯不变，尤其在人来客往的大宾馆里，也得有几个其他菜系的看家菜，只不过味道有了一点异化，变得没有原产地那样浓郁而已，正好适合我们这些想吃辣又怕辣的家伙。

其实，每家饭店都有绝活，而绝活能够价廉物美，就更受欢迎了，这翡翠鳕鱼羹便是嘉顿的最佳菜肴，算是给我们逮到了。翡翠鳕鱼羹，一小盅8元，几乎得到了在座食客的一致好评。味道鲜美可口，而且汤汁很鲜，价钱又很便宜。 .

还有一个不可忽略的优越条件，这家大宾馆拥有200余套风格迥异的各类客房，并配有可容纳300多人的多功能会议中心和多个大小不一的会议室。除此之外还有商务中心、购物商场、健身房、室内游泳池、豪华桑拿温泉、美容美发、棋牌室、娱乐总会和激点酒吧等，功能齐全，设施不错，收费并不高。朋友度假聚会以及单位年会，这里很合适。

地址：昆山马鞍山东路18号

电话；0512-57161688

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