□陈斐华

那天在德国港口城市汉堡观光游览，我和随行的几个朋友来到一家中餐馆就餐。

这家餐馆规模不大，没有包间，整个大厅大约150平方左右。除了两张能够容纳八个人一起就餐的桌子外，其余的都是两人、四人、六人的小桌子。

我们进去的时候，餐馆里已经有五六桌食客了。这些食客一边喝着啤酒，一边小声地说着话。伴随着悠扬的背景音乐，整个大厅显得很优雅，完全没有国内餐馆的那种嘈杂、喧闹感。

餐馆的服务员见我们人较多，便将我们安排在一张大桌子上。坐下来后，发现旁边桌上的人吃得非常简单。一对看似情侣的青年男女桌上，只有两瓶易拉罐啤酒，一份沙拉和一份咖喱牛肉。另外一桌是几位上了年纪的老人，正在悠闲地用餐。服务员每上一道菜，都给几位老人平均分配。等他们吃完以后，再上下一道菜。

没有多想，我们就点了八个冷菜、十二个热菜，另外还点了两份点心。由于餐馆客人并不太多，上菜的速度很快，我们的桌子很快被碟碗堆满。

吃完以后，结了账正准备离开，餐馆服务员叫住了我们。一边指着我们桌上的剩菜，一边用德语和我们说话。见我们听不懂德语，就改说英文，意思是我们剩的菜太多，应该打包带走，否则太浪费了。因为我们是来旅游的，住在宾馆，打包实在不方便。便告诉服务员反正我们自己花钱买单，下次注意就是。

见商量无果，服务员便打了个电话。没几分钟，来了三位穿制服的社会保障机构工作人员。问完情况后，工作人员给我们开出50马克的罚款，并说：“吃多少就点多少，吃剩下来就是浪费。现在全世界还有好多人处在饥饿之中，因此我们应该节约资源，不能够随意浪费粮食。”接过罚单，我们个个都羞红了脸。

后来，当地导游告诉我们说，在德国，节约是一种美德。只有从节约一滴水、一升油、一张纸开始，才能真正融入德国社会，才能受到德国人的尊重。

陈斐华

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