光谷成武汉餐旅掘金新热土

新年刚过，中国餐饮十大品牌的艳阳天在光谷连开两家店，打出“中高档餐饮+时尚旅店”的组合经营模式。光谷餐旅市场再次弥漫浓重的“硝烟”。

1月4日，艳阳天珞喻酒家旅店和东方茉莉珞喻店同时开业。这两家店为两栋联体建筑，体量达1.6万余平方米，是武汉市目前开出的最大综合性酒店。其中“东方茉莉”是艳阳天在武汉首次推出的高档酒店，在咸宁“试水”成功后，引入武汉。主要针对商务宴请和时尚消费，由艳阳天与杭州烹饪大师合股经营，主打风靡一时的“新派江南菜”，辅以鄂、川、湘情调菜。

艳阳天行政总监王建源表示，艳阳天这次“三箭齐发”，将艳阳天酒家、时尚旅店和东方茉莉等多种品牌巧妙融合，形成集群效应，“餐企的扩张不能满足于简单的原品牌复制。”

业内人士表示，这种高低档次餐饮相融的格局，在武汉还不多见。这表明，艳阳天正着手进行大众餐饮与高端餐饮的相融，通过新开子店的提档、改版、升级，形成差异经营，抢占更大的市场份额。

从去年开始，光谷商圈吸引着越来越多的餐饮企业。湖锦、好世界等餐饮巨头先后落户光谷，汉口的华美达、金盾等酒店纷纷在光谷开店，星巴克、两岸咖啡、四季恋等各式中西餐品牌在光谷遍地开花。“光谷商圈的商业规模很快就能与武广商圈匹敌。”武汉艳阳天商贸发展有限公司董事长余震彦对光谷商圈的发展充满信心。他表示，在地铁2号线、光谷步行街的带动下，不少高端酒店和餐饮企业陆续在光谷“圈地”。

据悉，艳阳天明年在光谷还将开出一家综合性餐饮酒店和星级酒店。 业内人士分析，光谷的餐旅市场还处于上升期，这里聚集着大量创新企业和高科技人才，高收入人群相对较多，消费能力较强，消费形式多样，客人忠诚度高，是餐旅业掘金的新热土。

文/记者 顿爱华

通讯员 梁晓靖

免责声明：本文仅代表作者个人观点，与凤凰网无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。