意大利西西里一家，一周伙食费：260.11美元。喜爱的食物：鱼、意大利面食、热狗和冻鱼。

　　乍得布里德金难民营的一家，一周伙食费：1.23美元。喜爱的食物：鲜羊肉汤。

　　美国北卡罗来纳州的一家，一周伙食费：341.98美元。喜爱的食物：意大利细面条、土豆和芝麻鸡。

美国明尼苏达州商场做兼职的学生，蒂凡尼·怀特海德，21岁，130磅。拍摄当天食物总热量值：1900卡路里。 　　她说如果是正式专职工作的话，她会从家里带一些更加有营养的午餐来吃。实际上，她平时都是吃快餐食品的。

　　日本脚踏车速递员，矢岛淳，26岁，180磅。拍摄当天食物总热量值：4800卡路里。 　　他一周工作五六天，每天有9小时是在自行车上度过的。他的工作餐都是在售货机里买来，在路途奔波中解决的。

美国纽约模特，学生，玛丽埃尔·布斯，23岁，135磅。拍摄当天食物总热量值：2400卡路里。　　她对自己的体重和健康都很满意，但由于身材只适合穿4码的衣服，这使得她少挣了许多钱，对此她觉得很遗憾。

　　埃及骆驼商，萨利赫·阿卜杜勒·法德拉拉，40岁，165磅。拍摄当天食物总热量值：3200卡路里。　　尽管他卖的骆驼都是要被宰杀卖肉的，但是他却很少自己吃，因为对他来说，骆驼肉太昂贵了。

　　中国北京的董姓人家，一周伙食费：155.6美元。喜爱的食物：糖醋里脊。

　　不丹的一家，一周伙食费：5.03美元。喜爱的食物：蘑菇、干酪和猪肉。

　　厄瓜多尔的一家，一周伙食费：31.55美元。喜爱的食物：卷心菜土豆汤。

　　中国青年杂技演员，曹晓丽，16岁，99磅。拍摄当天食物总热量值：1700卡路里。　　曹晓丽和她所在的杂技团一周七天晚上均要表演。他们住在上海马戏城，在员工食堂就餐。周末，母亲会给她做一些家常菜。

□ 田 枫/ 编译

彼得·门泽尔和费丝·德鲁休夫妇是一对美国著名摄影师。

继2005年轰动一时的纪实摄影集《饥饿星球》之后，他们夫妇最近又出版了同样惹眼的新作———《我的食物》。

他们耗资100万美元，用了三年半的时间，访问了30个国家的100个人（书中收录了80个人），记录下他们每天所吃的食物，并且对其中的热量值进行统计。

从中国的杂技团演员到美国的建筑工人，从一碗清淡的粥到高热量的垃圾食品，没有过多评判，只是单纯地呈现。但是，细细琢磨，你总能在里面找到属于自己的食物清单，或者，还能找到属于你的社会地位、生活方式乃至信仰观念……30个国家，80个人，每一张照片都是一个故事，都代表着不同的世界，阐释着人文与自然的种种关联，赋予我们一个认识世界的基点。

在两部摄影集中，人们生活水准的差异是如此明显。

一个四口之家的德国家庭，一周的食物开支高达500美元，而住在乍得难民营的两位母亲和4个孩子，一周食物支出加起来还不足两美元；纳米比亚辛巴部落的妇女一年到头也吃不上一回肉，而美国的校车司机却在为体重忧心忡忡———不过，当这位体重468磅的司机决定减肥时，他们每天摄入的卡路里终于趋于一致了……

公平与进步，节制与互助，现实与未来，每一张照片，都用幽默与平和的态度，向人类和文明追问……

(注：1磅＝0.4536千克)

纳米比亚辛巴部落的妇女，牧民，维尔 ·赫洁拉·姆苏塔，23岁，160磅。拍摄当天食物总热量值：1500卡路里。

在非洲纳米比亚的辛巴部落，家庭财富是按照家养牲畜的数量来计算的，除非特殊情况，他们不会吃家里养的牛或羊，主食是自己发酵的牛奶和玉米粥。

美国田纳西州正在准备减肥手术的前校车司机，瑞克·伯格登尼尔，54岁，468磅。拍摄当天食物总热量值：1600卡路里。

他承认意志力薄弱和吃得过多是导致肥胖的原因。照片拍摄时，他已经调整好身体状况，正在等待做减肥手术。

越南种粮农民，阮房哲，51岁，110磅。拍摄当天食物总热量值：2500卡路里。

他身后堆满了稻草，被用作烧开水的燃料。水池里蓄满了雨水，用来煮饭和饮用。

西班牙牧羊人，米格尔·安赫尔·马丁·塞拉达， 47岁，154磅。拍摄当天食物总热量值：3800卡路里。

不管是在早餐、晚餐还是在放羊的时候，他都会喝几口啤酒，他说这样能够帮助驱寒暖身。此外，他会一个月杀掉1一2只羊来保证家里肉类的供应。

伊朗面包师，阿克巴·扎雷，48岁，143磅。拍摄当天食物总热量值：4900卡路里。

他是一个永动机，全年无假期地独自在面包房里工作着，用自己烤制的面包和一些蔬菜、水果来补充能量。

厄瓜多尔山区农民，玛丽娅·艾米琳达·艾米·斯琪嘎洛，37岁，119磅。拍摄当天食物总热量值：3800卡路里。

作为一名自足自给的农民和8个孩子的母亲，她要每天跪在地板上用木棍和稻草生火准备全家的饭菜，除此之外，她还必须干一些高强度的体力活，要在海拔1100米的山上牧羊，这些劳动都需要大量的热量来支撑。他们不会吃自家饲养的动物，这些动物是用来换取生活必需品的。

田枫

免责声明：本文仅代表作者个人观点，与凤凰网无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。