海陆空 让“财鱼片”飞

江城经典美味“生涮财鱼片”空降万松园

姜文的电影《让子弹飞》很火。而在海陆空，也流行起一种会飞的美食:当轻薄的财鱼片在空中划过的时候，你真的有种如幻似真的感觉——莫非真的是抖动的蝉翼？

岁末大菜：生涮财鱼片(仅售38元/斤)

财鱼现点现称现做。用鱼头鱼骨和棒骨，并加入党参、枸杞、百合等熬制而成的高汤，汤色雪白，汁浓味醇。大厨的刀工真是出神入化，片出的鱼片薄如蝉翼，只在汤中划过，涤荡几次，便可入嘴。鱼肉即化，倒是粘连的鱼皮劲脆，不失嚼劲。还有芝麻酱、豉油皇、蒜茸等调料，可自行调配蘸酱。涮完鱼片，再用原汤涮豆芽、生菜、冬瓜、豆腐等涮菜，尤其丰美。一条二斤的鱼可片六份鱼片，打底的涮菜还都免费，四五人吃，人均不到二十元，非常划算。

特别推荐：小米椒爱上小公鸡(38元/份)

这个菜很有名，经海陆空大厨改良后，尤其受欢迎。分量多加上鸡丁块面小，所以食客的手和嘴都动得很频繁。小米椒很辣，小公鸡很鲜，它们的相遇，算不上特别浪漫，但却是情深意浓，它们爱得愈深，客人吃得愈猛。

温馨提示：开车族请从建设大道同成广场路口进入，本店免费提供专用停车场。

星期五·美食 海陆空

晨报

欢迎品尝滑嫩爽口的财鱼片。

地址：汉口万松园小区47栋（同成广场斜对面） 订餐电话：85720183

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